ミモザのケーキ

2013/3/5 料理 38

みなさん、こんにちは

さぁ、前半戦最後のお菓子となりました。
今回は、力を入れました

ミモザクエスト第3弾のお菓子は？

ミモザのケーキ

いっけん、何の変哲の無いクラムを塗したケーキです。
しか～し、中の８０％がカスタードという大盤振る舞いです

パクパク食べても飽きないように、少し甘さを控えています

では、中の具合は・・・

こんな感じです。オレンジをまるまる1個半つかっています

ということで、一口いかがでしょうか？

この、ほんのりとオレンジの酸味があり、
絹ごしたようなクリィーミーで絶妙なカスタードと
いつもの私の「厚いホイップ」で
堪能してくれたら嬉しいです。

ということで、今回のは大成功でした。
本当においしかったです。

レシピは、カスタード（オリジナル）以外
明治おいしい牛乳のサイト
を参考にアレンジしました。

簡単なお菓子なので、女性だけではなく男性も
チャレンジしてみては如何でしょうか

これをもらったら、甘いものが好きな女性は喜ぶでしょうね

それでは、まだ何のお菓子かわかりませんが、
ミモザのクエスト後半戦でお会いしましょう

それじゃ、またね

『ミモザのケーキ』へのコメント

名前:まあみ投稿日：2013/03/05(火) 17:40:24 ID：3e0e4b3f9 返信
パソコンの前で　口をあけてしまったのは
私だけではないでしょう・・・
カスタード想像して　くらくらしてます?
名前:えもん投稿日：2013/03/05(火) 17:43:48 ID：3e0e4b3f9 返信
おー！
きれいーヽ(´▽`)/！！
いつもながら見事です♪
そしてお洋服ゲットしたんですね…！
↑
あきらめた笑
名前:?電波ちゃん11号? 投稿日：2013/03/05(火) 18:04:14 ID：3e0e4b3f9 返信
ふわふわー
見本にはない質感がいい感じで。
名前:リリカ投稿日：2013/03/05(火) 18:07:50 ID：3e0e4b3f9 返信
大きく口を開けて　待てても
はぅ！　＞＜　空っぽです
めっちゃ　美味しそうなんですけど～
この　刺激された　衝動　！！
ケーキ　食べたいよ～～
サイトのレシピ　見させてもらったけど
簡単なの　？？
スポンジケーキ作ったこと無いけど
作れるかな～
名前:milkｙ投稿日：2013/03/05(火) 18:12:28 ID：3e0e4b3f9 返信
切り方がきれーーーー(ﾉ´▽｀)ﾉ
元彼がさ、飲食業でホールのケーキをこの切り方した時に、本気で驚いた(￣□￣；)
私なら十字に切って～、皿を回して更に十字に切って～やでｗｗｗ
私、服まだゲットしてない・・o(TωT )
名前:ぽんた投稿日：2013/03/05(火) 18:16:01 ID：3e0e4b3f9 返信
さすがですね。
ライフのケーキより美味しそうです。
私もモニターの前でヨダレが・・・
今度の休みに作ってみたいなぁ・・・。
（技術的に無理～～）
名前:せな投稿日：2013/03/05(火) 18:52:36 ID：3e0e4b3f9 返信
わ☆わ☆わぁ～ミモザケーキだぁ(?????)
厚いホイップ＆カスタードたまりません。
フワフワしてて美味しいそうです♪
それに甘さ控えめなんて素敵すぎてワンホールいっきにいけちゃいそうです??(。´▽`。)??
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 19:32:10 ID：3e0e4b3f9 返信
＞まあみさん
やったぁ、まあみさんの合格もらえてよかったです。
これで安心して粘土が作れますね(o^^o)
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 19:33:43 ID：3e0e4b3f9 返信
＞えもんさん
どうもありがとうございます。
今回は89.5%（ハピタ込み）で、すんなり行きました。
諦めるのははやいですよぉおお。
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 19:35:15 ID：3e0e4b3f9 返信
＞?電波ちゃん11号?さん
見本、食べてる姿を誰か見せてほしいです・・・
というか、レシピ開ける前から、
作ってましたので、中身が分かってもアウチでしたが(^^ゞ
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 19:42:53 ID：3e0e4b3f9 返信
＞リリカさん
どうもありがとうです。
はっきりいって、あの角があったマカロンに
比べたら1/10位の難易度です。
このレシピは、以前私が書いてた３つの方式
「泡立てだけでふっくら」
させる方式なので、明治サイトの「STEP2」で
鬼のようにハンドミキサーを使うところだけで気をつければいいと思います。
あと料理の先生も書いていますが、STEP 6は冷たいバターですね。
私はこのカスタードじゃ無いですが、作り方は
同じようなものです。
実は私、ケーキをくりぬいて中にカスタードを
入れた事なんてないんです(^^ゞ
くりぬいてホイップは入れたことありますが・・・
これは、作る前からわくわくしてました。
レッツトライ！
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 19:47:04 ID：3e0e4b3f9 返信
＞milkｙさん
あはは、これで中心がズレてたら情けないですよね。（あたしっぽい）
私も写真を撮る必要が無かったら、ミルキー切りですよ。
だって、包丁をちゃんと引いて綺麗に切れるしｗ
これ、生地がふんわりなのでうまく包丁がはいってくれました。
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 19:49:00 ID：3e0e4b3f9 返信
＞ぽんたさん
どうもありがとうです。
またまたｗ
ぽんたさんなら余裕だと思います(o^^o)
私、技術無いですよｗ（きっぱり）
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 19:51:16 ID：3e0e4b3f9 返信
＞せなさん
うんうんありがとうございます。
一応作る前に完成をイメージしてて
その通りにできたので、すごく嬉しかったです。
これ、会社にも持って行けないから
私が処理するしかないのですが、
まだ半分あります(^^ゞ
美味しいのですが、夏までにライフ太りをなんとかしないと(^^ゞ
切実です(^^ゞ
名前:きよか投稿日：2013/03/05(火) 20:11:53 ID：3e0e4b3f9 返信
見た目も中身もすべてが美味しそうです！
今パソコンの前でニヤニヤしちゃってます♪
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 20:31:17 ID：3e0e4b3f9 返信
＞きよかさん
ありがとうございます。
美味しそうにできてよかったです(o^^o)
名前:+*♪Mahhy♪*+ 投稿日：2013/03/05(火) 20:54:58 ID：3e0e4b3f9 返信
おぉぉ～!!!
今回のもとっても美味しそう??
た、、、、食べたいですッッッ\(°∀°\)))))三3
本当に美味しそう♪
明治のサイト見ました♪
結構難しいので、何もできないMahhyには作れません(;_;)
いつか作って食べたいです☆
名前:mimi 投稿日：2013/03/05(火) 21:06:42 ID：3e0e4b3f9 返信
ヤバイーむっちゃ好きーーー(*゜▽゜ノノ゛☆
外からではわからない
切ったときに中からたっぷりカスタードが
とろ～り出てくるのが大好きです???
ケーキ作りは無理すぎるので
はるかさんのケーキ写真みて
よだれだけだしときますｗ
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 21:12:19 ID：3e0e4b3f9 返信
＞+*♪Mahhy♪*+さん
ありがとうございます(o^^o)
でも、ミモザの日に男の子がプレゼントしてくれたら
嬉しいでしょうね^^
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 21:15:33 ID：3e0e4b3f9 返信
＞mimiさん
ありがとうございます(o^^o)
うんうん。表向きに分からないのが良いですね。
大阪にはミルキーさん紹介してた店もあるので
あれを食べた感想とかみたいです^^
名前:ありあ投稿日：2013/03/05(火) 21:29:53 ID：3e0e4b3f9 返信
よだれが出ます・・！
なんて、なんておいしそうなの～～！
あまずっぱいさわやかな風味が写真からこぼれ出てますよ・・！色もきれいー。すごいー。
本当に簡単なんですか・・？挑戦してみようかな・・。しかしあのカスタードクリームはもんのすごいカロリーが潜んでいるような・・。
あー・・でも食べたいですー＞＜
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 22:15:18 ID：3e0e4b3f9 返信
＞ありあさん
ありがとうございます(o^^o)
大丈夫、混ぜて焼くだけですから、いけますっ！
このピスタチオペーストとか面倒なので
普通のカスタードでいいと思います。
カロリーは・・・高いですよね(>_<)
名前:風花投稿日：2013/03/05(火) 22:23:55 ID：3e0e4b3f9 返信
っふわじゃないですかぁ～～♪
ふっわふわケーキ、クリームたっぷり♪
これ以上の贅沢はございませ～んo(＾∇＾*o)(o*＾∇＾)o～♪
名前:はるか投稿日：2013/03/05(火) 22:27:29 ID：3e0e4b3f9 返信
＞風花さん
どうもありがとうございます(o^^o)
うんうん、ふわふわトロトロにできました。
こんなにイメージ通りに行くとは思いませんでした。
お腹のお肉にも贅沢をさせている感じがします(^^ゞ
名前:ミーア投稿日：2013/03/05(火) 23:16:56 ID：3e0e4b3f9 返信
うんうん。
大事よね＾＾クリームたっぷり。カスタードもたっぷり♪
美味しそうだわ～＾＾
大きな口開けて、まってるよ～。
もう少し、大きくっても入るわよ～( ´艸｀)
そして、お洋服もお似合い?
何でも、似合っちゃうのね♪
おめでと?
名前:はるか投稿日：2013/03/06(水) 00:30:52 ID：56e904905 返信
＞ミーアさん
どうもです(o^^o)
大事です！
今回は、明治のサイトのように真ん中がへこむくらい少量じゃ駄目だと思って、いっぱい作りました(^^ゞしかも、明治のよりホイップが厚いです。
欲望の世界に突入です(o^^o)
ピグの画像は、運が良かったというか
色々可愛いのが似合うピグで良かったです。
実際もこんなに可愛かったらといつも思いますがｗ
ミーアさんもいつぞやのブルーベリーの先行、
似合っていましたよ^^
名前:aipooo 投稿日：2013/03/06(水) 07:52:36 ID：56e904905 返信
(￣▽+￣*)
昨夜ブログ見るの我慢してて正解でした！
フワフワのクリームに
フワフワなクラム！（←だよね？！サクサクな方？）
朝から何かデザート食べます♪
名前:紫愛莉投稿日：2013/03/06(水) 08:09:45 ID：56e904905 返信
ふわふわでカスタードたっぷりで美味しそう(≡^∇^≡)
厚いホイップさいこうだね～( *＾艸＾)
(*^0^* ) あ～ん♪
はるかちゃんがお口に入れてくれるまでｗ
待ちたいと思います( *＾艸＾)
名前:りるる投稿日：2013/03/06(水) 14:03:38 ID：56e904905 返信
うまそ～！！！
ほんまに簡単なら作ってみようかな～?
カスタード作ったこと無いけど・・・ｗ
名前:はるか投稿日：2013/03/06(水) 21:53:56 ID：56e904905 返信
＞aipoooさん
どもです(o^^o)
クラムは、ふわふわにしました。
朝から触発されてしまったのですね＾＾
名前:はるか投稿日：2013/03/06(水) 21:55:22 ID：56e904905 返信
＞紫愛莉さん
どもです。
きゃはははは。
じゃ今度おくちに「あーん」しましょうかｗ
ホイップ好きにはたまりませんよね^^
名前:はるか投稿日：2013/03/06(水) 22:00:47 ID：56e904905 返信
＞りるるさん
うんうん。簡単やで
泡立てのところだけ、ちゃんとやれば
大丈夫です。りるるんハンドミキサーありますからＧＯＯＤです。
カスタード、自分で作ったのもいいですよ。
シュークリームとか鯛焼きで、
いつももうちょっと！って思うことあるじゃないですか。
あれが、思いのままに！！
名前:さくらんぼ風船投稿日：2013/03/07(木) 22:55:12 ID：251e57d2a 返信
クリームってこってりしてると食べづらいですよね(´･_･`)ものすごくクリームが甘いケーキは苦手です(^_^;)
でも甘さ控えめで、オレンジの酸味があるのなら美味しく食べらそうですよね(o^^o)
美味しそうでした(^o^)/
名前:はるか投稿日：2013/03/07(木) 23:42:08 ID：251e57d2a 返信
＞さくらんぼ風船さん
コメントありがとうございます(*^-^*)
そうですね、あまりこってりついて居ると、
食べ辛いかもしれませんね。
ほんの少し食べるなら、甘くても良いでしょうけど、
たくさん食べたいときは、甘すぎるのは
しつこい感じだと思い、控えめ＋酸味にしました^^
名前:mama-mcc 投稿日：2013/03/09(土) 07:57:27 ID：5a2c8ee76 返信
届かず、出遅れました。。。。。(´д｀lll)
写真見て、美味しそ～～～?って思ったけど、カスタードが８０％って、なんですか、それ？？？
美味しそうどころの騒ぎじゃないですよ、それは！！！
しかも明治のサイトも見てみましたけどね、そっちよりもずっとずっと美味しそうじゃないですか！！！
いいな～，はるかさん、ケーキとか作れて。。。。うやらましい。
私、ベイキング関係は一切苦手なんで、本とにうらやましいです。
あ、はるかさん、普段カクテルとかも作るんですか？
それともあれは、ライフであったときだけ？
名前:はるか投稿日：2013/03/09(土) 10:31:37 ID：5a2c8ee76 返信
＞mama-mccさん
ども、ありがとうです(*^-^*)
この前エクレアのクエストがあったじゃないですか、
でエクレア＝カスタードなのですが、
ライフの映像が、ホイップだったので
仕方なくホイップに・・・それですごく欲求不満だったのです（カスタード食べたい病）
つぎ、何か出てきたら、カスタードだらけにしてやろうと考えている矢先だったので
こうなっちゃいました(o^^o)
＞普段カクテル
いえ、私はお酒はすごく弱く
カクテルの知識も皆無です。
ですので、カクテルなどは作らないですね。
セットはすごく高いし、テクニックもいるようだし、その前に知識が要りそうです(^^ゞ
今回のは、ほんと女子高生が適当にドリンクを混ぜて飲み物を作るって
感じのカクテルです。でも、昨日同じ比率で
焼酎を入れてみたら、それはそれで美味しかったです。
オレンジジュース＋カルピスが合うとはおもいませんでした(^^ゞ
名前:ゆべし投稿日：2013/03/18(月) 21:48:23 ID：e4b5f6584 返信
こんばんは＾＾
いつもはるかさんの再現率に圧倒されながら読んでます。
ライフで初めて「ミモザケーキ」を知りまして、はるかさんの記事をみて、わたしもつくってみました＾＾
カスタードクリーム作るのが苦手で、今回もちょっとゆるくなっちゃったんですが、美味しくできました?
ライフはお料理の幅が広がって楽しいですね＾＾
名前:はるか投稿日：2013/03/18(月) 22:37:35 ID：e4b5f6584 返信
＞ゆべしさん
いらっしゃいませ、コメントありがとうございます(o^^o)
スポンジケーキに、たっぷりカスタードって
すごく合いますよね。何かの時に、
リピしてみようと思いました。
再現率褒めてくれてありがとうございます^^