こんにちは♪
はるかです。
先週はGF(仮)でお菓子が登場しないという回だっので
残念で仕方ないです。
今週（今日放送）のGFはプリンアラモードが出そうですね。
楽しみです。
さて、クリスマスと言えば
ブッシュドノエルとシュトーレンと言われるほど
有名なお菓子です。
日本ではあまり馴染がないですが、
クリスマスの二週間前くらいに作り、
クリスマスまで一枚ずつ切って食べるという習慣があるそうです。
「もういくつ寝るとお正月♪」
みたいな感覚でしょうか。
シュトーレン（Stollen）
結構お砂糖が掛かっています。
これは、上述の通り長期保存のためなのですね。
砂糖の下には、バターを何度も重ね塗りしています。
これも防腐効果を高めるためです。
実は、作る前の仕込みや作った後の処置が結構大変な
お菓子だったりします。
（会社に持っていく当日は粉糖を散らします）
去年ピグライフで作ったのが、結構美味しかったので、
会社に持っていったら、大好評でした。
その時食べた会社のお友達が、来年も作ってね・・・と
そして、先週久々に会社にでて（あ、年末は出張ばかりなので
会社に出社する事は滅多にないです）
ケンタッキーの歌を唱うお友達・・・
「クリスマスが今年もやってくる♪」
これは、何を意味しているかというと
クリスマスが来るのでシュトーレン持ってきてねと・・・
そういう合図なのですね^^;
少し、心配があります。
去年は、カシスのクエストだったので
フィリングはカシスをメインにしました。
今回は、カシスが無いので違う味になってしまいますね(>_<)
では、次回のお料理でお逢いしましょう！
それじゃまたね♡
ＰＳ．追記
AdSenseにいろいろなパラメータを設定しても
不正な広告とイタチごっこになるため、
AdSenseの表示をやめました。
スマホページは実験中です。
追記終わり
はるかです。
先週はGF(仮)でお菓子が登場しないという回だっので
残念で仕方ないです。
今週（今日放送）のGFはプリンアラモードが出そうですね。
楽しみです。
さて、クリスマスと言えば
ブッシュドノエルとシュトーレンと言われるほど
有名なお菓子です。
日本ではあまり馴染がないですが、
クリスマスの二週間前くらいに作り、
クリスマスまで一枚ずつ切って食べるという習慣があるそうです。
「もういくつ寝るとお正月♪」
みたいな感覚でしょうか。
シュトーレン（Stollen）
結構お砂糖が掛かっています。
これは、上述の通り長期保存のためなのですね。
砂糖の下には、バターを何度も重ね塗りしています。
これも防腐効果を高めるためです。
実は、作る前の仕込みや作った後の処置が結構大変な
お菓子だったりします。
（会社に持っていく当日は粉糖を散らします）
去年ピグライフで作ったのが、結構美味しかったので、
会社に持っていったら、大好評でした。
その時食べた会社のお友達が、来年も作ってね・・・と
そして、先週久々に会社にでて（あ、年末は出張ばかりなので
会社に出社する事は滅多にないです）
ケンタッキーの歌を唱うお友達・・・
「クリスマスが今年もやってくる♪」
これは、何を意味しているかというと
クリスマスが来るのでシュトーレン持ってきてねと・・・
そういう合図なのですね^^;
少し、心配があります。
去年は、カシスのクエストだったので
フィリングはカシスをメインにしました。
今回は、カシスが無いので違う味になってしまいますね(>_<)
では、次回のお料理でお逢いしましょう！
それじゃまたね♡
ＰＳ．追記
AdSenseにいろいろなパラメータを設定しても
不正な広告とイタチごっこになるため、
AdSenseの表示をやめました。
スマホページは実験中です。
追記終わり
コメント一覧
こんばんは。
私が作った具だくさんのシュトーレンは、この中にカシス（かなり良い味）を入れてだしていますので、
もしかしたら、このレシピより、濃厚で美味しいと思います（私の方がｗ）
参考のレシピは
http://cookpad.com/recipe/465309
です。
シュトーレンは、たっぷりの砂糖とバターが特徴ですので、それに合うフィリングが良いかなあと思います。
ドライイチジクやオレンジ、レモンピールなどより
カシス、ドライクランベリーのラム酒漬け（ドライをラムに自分で漬ける）などをオススメします。
レーズンはあった方が良いですね^^
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