くじびきアンバランスの道明寺桜餅

はいこんばんば♪
はるかです。

出張中につき、新潟からの更新ですｗ

さて、今回は、かなり古いアニメ「くじびきアンバランス」からのアニ菓子です。
このアニメは、かなり衝撃的な出会いでした。
最初にみたのは、「くじびきアンバランス2期」だったのです。
このアニメ、ほのぼの系かと思いきや人は殺すし涙も出るし、
かなりの良作だと思っています。

でも、どうみても1期なのになぜか2期なのです。
そして、調べてみると「げんしけん」というアニメのスピンオフだというのが
分かりました。

仕方ないので「げんしけん」をみたのですが、今ひとつｗでした。
このアニメをみて、1期がどうして存在するのかわかりました。
げんしけんの中ででてくるアニメだったのですね。
しかも、全26話中3話のみアニメ化したという変則的なものです。

長くなりましたが、その1期の25話で出てくる再現です。

くじびきアンバランス25話の道明寺桜餅


くじびきアンバランス25話より引用


そもそも、なぜこの季節に桜餅？
と思うかもしれません。

この季節、真夏に向かって桜の木がもの凄くたくましく育ってませんか？
あの青々とした葉っぱを見ていると・・・美味しそうとか思ってしまう不謹慎な娘ですｗ

そして、公園に茂っている桜の葉っぱを収穫して
塩漬けから作りました。
でも、よく考えると私が収穫したのは、吉野桜です。
桜餅に使うのは大島桜です。遺伝子が半分しか一致してません。

でも、おなかを壊すことは無いだろうと思いやってみました。
そして塩漬けの香りをかぐと・・・うわ、桜餅の香り！
すごくいい香りでした。これなら大丈夫と思い、本格的にするため
道明寺粉を買いました。



レシピは、わたしがよく使うレシピで「せつぶんひじき」さんのレシピを使いました。

レンジで簡単☆道明寺

道明寺桜餅


これは、美味しそうです。
香りもばっちりです。
それでは、中をみてみましょうか。



もちろん、つぶあん(*^_^*)です。
つぶあんの甘さと、道明寺粉のほのかな甘み、またその外側についた
桜の葉の塩漬けがもの凄く良い味を醸し出していました。
とっても美味しく頂けました。

でも、出張から帰るとまだケーキが残ってるんですよねｗ

ということで、次回のアニ菓子でお会いしましょう。
またね～♪

おやすみ❤