ハイスクールフリートの横須賀名物ベリーチーズケーキを再現

はい、こんばんは。
はるかです。
ハイスクール・フリートの3弾目に行ってみたいと思います♪

ハイスクールフリートの横須賀名物ベリーチーズケーキを再現


アニメ10話で杵崎あかねさんが作ったと思われるケーキ

ハイスクール・フリート10話より引用、以後アニメ画像は同作品の引用

私、チーズケーキ大好きなんですよね。
レストランなどで食事をした後、デザートを食べますが、いつも物足りなさを感じちゃいます(；´Д｀)
もうちょっと、沢山食べたい！なんて思うことがしばしばあります。
今回は、はいふりアレンジで18cm型のレシピを大公開しちゃいます＼(^O^)／

18cm型のチーズケーキプレーン


さすがに巨大です。
卵とか無いので、冷蔵庫で1週間は保存可能だったりします。
なので、この週はずっと食べていました(〃ﾉдﾉ)

さて、ストーリーで炊飯系は3人娘が有名ですが、細かな説明では作品に出てきません。
少し、考察をしてみましょう。
前々回の晴風カレーは、美甘さんが作ったと思われます。
なので、料理と言えば美甘さんがメインなのでしょうね。

その伊良子美甘さんは、今回たこ焼きを売っています。

たこ焼きを売る伊良子美甘


そして、今回のベリーチーズケーキを売っているのは杵崎姉妹です。

ベリーチーズケーキを売る、左：杵崎あかね、右：杵崎ほまれ


なるほど、このお二人は名字が同じ顔も似ています。
なんと双子設定なのですね。
学校などでは、双子は色々比較されたりして同じクラスになることは、まずありません。
そんな常識すら打ち砕いた世界なのでしょう。
（はいふりは個性を優先する世界観で変な差別意識がない）
なにかそれだけでも結構良い感じです。

話を戻しますが杵崎姉妹の実家はお菓子屋(和菓子)さんです。
左側のあかねさんが妹で洋菓子が得意、右側のほまれさんがお姉さんで和菓子が得意という訳です。

ということから、今回の横須賀名物ベリーチーズケーキのレシピは「杵崎あかね」さんの考案なのでしょうね。
あと、イカとエビのエプロンがなぜか可愛いと思ってしまうあたしです(；´Д｀)

さて、このチーズケーキ、ビスケットの土台が分厚いと思いませんか？
私も、同じように盛ってみました。

ビスケット生地の分厚さ


なので使うビスケットもかなり多くなっています。
通常100g程度のビスケットを使いますが1.5倍になっており、バターも60gと多めです。
なので、カロリーがとっても気になります(^_^;)

土台のビスケット生地を仕込み中


それでは、味見をしてみましょう♪

ハイスクールフリートの横須賀名物ベリーチーズケーキを味見


なめらかでトロトロです。
しかも結構濃厚だったりします(*^^)v
レシピでわかりますが、一般のチーズケーキより水分が多めの構成となっています。
なので固まらせるのに時間が掛かりますが、とても美味しく仕上がりますよ。

ベリーチーズケーキのなめらかさ


レモンの酸味とベリーソースの甘酸っぱさ、ものすごく美味しいです。
説明にあるとおり、レモン汁を加えても、美味しくいただけますよ。

ではレシピです。


2期は、杵崎ほまれさんの和菓子を見てみたいです。（できたら私が作れる程度のｗ）
和菓子が上手な方には、憧れてしまいます。

ではでは、次回の再現でお逢いしましょう♪
またね～
おやすみ。