鹿楓堂の抹茶わらび餅とミニあんみつのセットを再現

はい、こんばんは。
はるかです。

今回は、アニメ鹿楓堂よついろ日和の2話に登場した、あんみつです。
茶屋の孫である「小鶴」さんは、鹿楓堂で30分、悩みに悩んで決めたメニューです。

抹茶わらび餅とミニあんみつのセット リアル再現


アニメの抹茶わらび餅とミニあんみつのセット

アニメ鹿楓堂よついろ日和の2話より引用、以後アニメ画像は本作の引用

あんみつセットが配膳されて、小鶴さんは・・・

あんみつセットを見て、喜ぶ小鶴


こうなりますよね。
豪華なパフェとか、あんみつとか、盛り合わせて沢山のスイーツが並んでいると、とても幸せな気分になります。
それより、ツ・ツインテールですｗ
だから再現したわけでは無いですが（滝汗）

ポイントは抹茶わらび餅でしょうか。

抹茶わらび餅


抹茶きな粉を、かけすぎました^^;
アニメで、かなり多めに振りかけていたのと美味しく見えるのとありますね^^;

レシピは、わらび粉からのブレンドではなく、市販のわらび餅粉を使いました。
でも、とろとろで、ほんのり甘く美味しい感じに仕上がっています。
市販で充分美味しいわらび餅に仕上がりますよ。
（作り方もありますが）

ミニあんみつ


ミニと言っていますが、かなり量がありますよコレσ(^◇^;)
粒あんは出来合です。
はごろもの缶詰では1人87kcal程度なので、そんなに気になりません。
アイスは、レディーボーデンです。

小豆とアイスで甘味が調っているため、寒天類は砂糖控えめです。

塩昆布


甘い物ばっかりなので、この昆布はヤバいです。
ちょっと食べたら、また甘い物が食べたくなります。
まさに、無限ループです。

塩昆布は、市販もあるのですが自分で作りました。
だし用昆布で出汁を取った後、砂糖醤油と塩を入れて水分を飛ばし、少し乾かせばOKです。
自作の方が美味しいかもです。（好みの味に出来ますので）

黒蜜は、多良間島産の黒砂糖粉末です。
宮古島に長期間遊びに行く場合は、ぜひこの島に行ってみてください。
（良い感じに飛行機が出ていますので日帰り推奨）
砂糖が一段と好きになりますよ。
（注：多良間島産の黒糖は普通にスーパーにあります）

さて、それでは食べてみましょう！

まずはわらび餅です。

わらび餅の箸上げ


抹茶粉を多く入れているので、香りがGOODです！
抹茶の苦みと香り、きな粉のほろ甘い感じがいいです。
わらび餅も少々水多めにしたので、トロトロです。

とても美味しいそうな顔をする小鶴さん


小鶴さん、素敵な笑顔です(*´Д`*)
やはり、美味しい物を食べるとこうなりますよね。

ではレシピです。



今回は、気合いの入ったスイーツでしたね。
では、次回の再現をお楽しみに♪