転スラ日記の柚胡椒風味ポテチを再現

はい、こんばんは。
はるかです。
今回は、転スラ日記で登場したポテトチップスです。

転スラ日記 冬の新味～柚胡椒風味～ポテチの再現画像


アニメ転スラ日記のポテチ

アニメ転スラ日記より引用、以後アニメ映像は本家及び本作より引用

このポテトチップスの詳細は、でてきませんでしたので、想像です。
恐らくレシピはシュナが作り、トレイニーさんのお店で量産しているものと思われます。
途中アイキャッチ映像が入ります。

かおり爽やか ピリッとあとひく新メニュー揚げ物は、やっぱりスナック樹羅


トレイニーさんのお店のCMはいりました（笑）

という事でシュナ考案→スナック樹羅のつまみの線が濃厚となりました。

さてトレイニーさんですが、本編（転生したらスライムだった件）ではとても真面目で、清楚可憐なイメージがありました。
しかし転スラ日記では、ボッチにされることを嫌い、ポテチ大好きな女の子になってしまったのですｗ

彼女の正体は、ドライアドで森の管理者です。
森で起こる全ての事象を把握して不届き者に容赦ありません。


ドライアドはトレント族を加護している身ですが、上には精霊女王の魔王ラミレスがいます。

トレイニーさんは、植物の妖精といってもいいので、大地のめぐみであるジャガイモを愛する人に悪人はいないとまで、豪語します。

自分が大好きなだけだったりして(^◇^;)

今回のポテトチップスのレシピは、とても簡単です。
なにせ、ジャガイモを油で揚げるだけですからね。
しかし、今回は「うすしお」ではありません。
柚胡椒味の粉末って、あまり見ないですよねぇ。
そこでS&Bの通信販売です。

柚胡こしょうの粉末（Ｓ＆Ｂ）


すこし舐めてみましたが、ピリッと辛く想像通りの味で、バッチリでした。
あとは何を調合するかです。
ポテトチップスにするには、少し塩分が少ないので、塩味を足します。
アミノ酸が欲しいところなので、アジシオがベストです。
そして、これらを混ぜるのですが、ここで登場するのが
じゃじゃ～～ん

乳鉢


これ、理科の実験のじゃん・・・
実は、お菓子や料理で結構使うのですね。
私が一番使うのが、ポップコーンです。
これにコンソメ味を付けたいときなど、顆粒でも粒が大きいので細かくしなければなりません。
さらにメリットがあります。

粒子が細かいので味蕾に当たる塩味を多く見せる事ができるのです。
その結果少量で濃い味を実現できます。
塩分控えめにしたい場合、嬉しいですよね。

それでは、味見です。

転スラ日記 柚胡椒風味のポテチ 箸上げ画像


うん。
ピリッとして美味しく、香りも爽やかで、後を引く旨さです（笑）
柚胡椒、いい仕事してますね。
好みで、ブラックペッパーもかけています。

北海道の新ジャガが、まだまだ美味しい季節です。
油で揚げて、調味料を振りかけるだけなので、是非つくってみて下さい。

では、レシピです。





トレイニーさん、だんだん壊れてきているのが面白いです。

では、次回の再現でお逢いしましょう♪