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食戟のソーマ さつま地鶏の手羽先餃子を再現へのコメント
井之頭五郎さんも「ごはんさえあれば、酒のつまみはおかずとして立ち上がってくる」と言ってました。
しかしパルメザンチーズがかかっていると例えトマトケチャップが入っていても甘酢餡よりトマトソースの方が合いそうな気もしますが、中身はキャベツ、しいたけ、ニラ、ニンニク、ショウガが入ってる事を考えると甘酢の方が良いのだろうか？味のシミュレートが頭の中で大回転中。
何にせよご飯が進みそうですね。
ビールは、凄く合うと思います♪
Googleに画像を正しくインデックスさせるには？へのコメント
そして、菓子テロ画像にキャプション付けると破壊力が増すことを実感するのでありました。
コナミコマンドは、特に詳しい訳では無いので突っ込み禁止ですｗ
私の真面目な記事って、必ず笑い要素がでてきますね・・・
NEW GAMEの肉なし回鍋肉を再現へのコメント
そのときの主人公スパイクと相棒のジェットの会話が
S「ジェットさんよー。肉の入ってねえチンジャオロースなんてのは、チンジャオロースとは言わねーんじゃねえの？」
J「いや、言うね」
S「言わねーよ！」
J「金がねー時は言うんだよ！」
やはり当時作っていた人が居て、オイスターソースが利いてて結構美味しいけど筍の入った野菜炒めだよね？とのこと。
今回のホイコーローでも活躍した偉大なる中華の調味料です。
貧乏くらしの二人組みで豪快そうな外見に反して家事が得意で意外と面倒見が良くマメなジェットさんと、イケメンで繊細そうな雰囲気もあるのにズボラで生活力が無いスパイク、なんかこの二人に似たような物を感じずに居られませんでした。
なるほど、シチュエーションも同じなのでオマージュっぽいですね。
これは見てみる必要があるかもです^^;
劇場版ソードアートオンラインでキリトが作ったきのこパスタを再現へのコメント
学生時代単身赴任の父のところに母がいくと1ヶ月くらい帰ってこない事が多く自炊しましたが、やはりスパゲティが多かったです。
ちょっと不自然かなぁって思うのは男子学生一人でこのきれいな盛り付け！これは無いでしょ？
この盛り付けは、サラダが妙にかっこいいし、こっち向いてますし^^;
それと、大葉とか使っているのにどこにも出てきません・・・
食戟のソーマ 時限式麻婆カレー麺の再現へのコメント
一生懸命頭の中でカレーと麻婆の味をシミュレートして混ぜ合わせてみてもどういう味になるのか想像が追いつきません。
両方とも良く食べてるんですが、なんでここまで想像しにくい味なんでしょう？
両方とも好きな料理なんで「バラバラで良いじゃないか？」「せっかく美味しい物なんだから混ぜて台無しになったら…」みたいな感覚が無意識下で混ぜる事を拒んでいるのかも。
コレばかりは自分で作らないと確認できないですね。うーん。
この料理の味の想像って、難しいですよね。
実は、食べた私も、カレーラーメンと思えばカレーラーメンですし、麻婆も同じです。
合っているかどうか分かりませんが、私なりに結論を出しています。
人間の味覚は5種類で「辛さは味覚ではない」のですよね。
両方のお料理とも、辛さで舌や口腔内を刺激するお料理なので、そこが共通していると思いました。
味については、うま味成分、塩味成分が主体で両者同じです。
結局は、よく似たお料理で味もよく似ていると思います。
違うのは、香り程度なので人間は、スパイスによる香りの違いからこれらのお料理を総合的に認識しているのかなあと思いました。
食戟のソーマ 胡椒餅(フージャオピン)を再現へのコメント
こんにちは。
食戟のソーマの料理って難しいですよね。
見栄えと味と両方追求しなければならないので自ずと手順が複雑に見えます。
フージャオピン、東京で食べれるのですね。
私は、台湾に出張に行ったときに食べました。
期待より現地の方が美味しくなかった記憶があります。（木村屋の肉まんを期待していた笑）
ゆきひら流なんちゃって担仔麺(タンツーメン)を再現へのコメント
アニメだとエビの殻で出汁をとってましたが、殻だけでそんなに出汁が出るんでしょうかね？殻はキチン質で昆虫の外骨格と同じ成分のはず、結局からの内側に残った身から旨味が出てるように思うので中身ごと出汁をとった方が旨味が大きいに違いない、これはインチキというより改良で良いと思います。
アレを「麺リフト」と言うんですか昔食品サンプルのスパゲティでフォークが空中に浮いているようにリフトされてるモノが良くありましたが(コレがホントのフォークリフト)、昔からアレがなんか美味しそうで見栄えがすると気が付いてた人が居たんですね。
正直素人がスープ作って成功するものなのか不安でしたが、このスープは普通におすすめできます。
太麺であっさりというのは、本当にあっさり好きなのですね。
味が薄くダシの利いたスープは、大量に麺と一緒に口の中にいれるため、毛管現象を利用する細麺が多いのですが。
以前、殻でダシを取ったとき味というよる風味がでる感じでした。
今回は味にアクセントを付けないとでしたから、結果身を入れて正解でした。
また有頭を使おうとおもったのに殻付きの胴体しか無い「赤エビ」しか無かったのも正解かもです。
有頭になるとどうしても「臭み」が出てしまうのでそれが回避できてよかったです。
麺リフトには恐れ入りました。そば、パスタなどと一緒でしょうね。
食戟のソーマ 胡椒餅(フージャオピン)を再現へのコメント
実は胡椒餅って食べた事がなくて、どんな味か良く知らないんです。想像が全く付かないような感じじゃないので美味しそうなのは直感的に感じますが、機会があったらちゃんと食べて確認したいです。
アニメで焼いてるところ見ると釜の内側に貼り付けてあってナンみたい。
ソーマが始まると、結構気合い入りますね♪
ああ、確かにナンに似ていますね！
「庶民サンプル」の冷やしラー油麺を再現へのコメント
アニメの中でもインスタントラーメン使ってましたっけ？その辺は良く憶えてませんでした、冷やし中華用の袋麺の方が美味しくできそうな気がしますが…そこまで差は出ないかな？
男子学生のお手軽料理として出てくるのはなかなかリアリティがあるメニュです。
この作品やたらとダンディ坂野さんの話が出てきますが、原作が始まった当時既にもうブームがとっくに去ってほとんどTVに出てないじきだったんですよね、確信犯で外してると言う。
OPで出てくる月を逆さまにすると模様がダンディ坂野さんの顔になってるのは気が付いていましたか？
汁なし担々麺って感じですね。
元々担々麺って、屋台で提供するために、水があまり入っていないのでもしかしたら、近いかもしれませんね。
アニメの方は、インスタントラーメンですよ。
でもこの庶民の男性、他にも色々作ってましたね～
OPのは、全く気付いていませんでしたｗｗ
NVIDIAの環境で動画を再生すると画面が真っ黒になるへのコメント
あ、そうか、そろそろ秋のアップデートですね。
またこの現象を回避されてた方が同じ現象になりますね・・・。
NVIDIAも初期設定で「自動」をやめてくれればいいのにと思います。