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菓子検定をテーマとした記事一覧

菓子検定2級合格しました

その他のひとりごと菓子検定
2015年07月19日（日）
はい、こんばんは。はるかです。菓子検定2級、無事合格しました。応援してくれたかた、ありがとうございます。菓子検定2級合格検定証とバッチこの検定、問題を見た方には分かると思いますがかなりの難易度でした。…
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2015年度第2回菓子検定2級解答速報

情報提供菓子検定
2015年06月14日（日）
大阪あべの辻製菓専門学校が主催している菓子検定2級の解答速報をはるかが掲載します。試験問題の答え合わせ・合格基準の評価、また菓子検定の内容を広く知ってもらうために行います。
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菓子検定２級の生地・クリームまとめと例題

情報提供菓子検定
2015年06月13日（土）
鈴木はるかが、菓子検定２級の基本生地・基本クリームを纏めました。フランス語が苦手な方は是非とも覚えて下さいね。私を含めて。
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2014年第1回菓子検定3級解答速報

情報提供菓子検定
2014年06月15日（日）
2014年6月15日　第1回の菓子検定が行われました。問題内容と回答は以下の通りです。間違っているのがあったら、コメントで教えてくれると嬉しいです。合格ライン90点以上・・・45問以上正解80点以上・・・…
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鈴木はるかのプロフィール画像
鈴木 はるか
(Haruka Suzuki）
仕事：金融システムのＳＥ
好きな物：スイーツ、絶景
趣味：お菓子/アニメ/多趣味
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    はるか (2024年08月14日)
    cocoaさんこんにちは。水滴の表面が固まるのは、化学反応なので溶液の濃度に依存します。のり溶液側に反応を阻害するミネラル類が多い場合、反応…
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    はるか (2024年08月12日)
    Cocooaさんこんにちは。アルギニン酸ナトリウムは別のもの（どこで買ったか不明）ですが、乳酸カルシウムはリッチパウダーのものです。
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    Cocoa (2024年08月11日)
    はるかさんこんにちはアルギン酸ナトリウム、乳酸カルシウムはリッチパウダーのやつですか？
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    はるか (2023年12月08日)
    羽田野さんご指摘、感謝です。言い訳ですが、冷たい空気も東進しているのでそれを表現していました。おっしゃるとおり、誤解を生む可能性がありますの…
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